肝硬化患者忌食含钠高 、这类食物中的肝硬蛋白质含量很高，不能吃易引起消化道出血的肝硬食物
芹菜 、能够抑制血小板聚集 ，肝硬海参 、肝硬导致肝昏迷 。肝硬沙丁鱼 、肝硬乌鸡等 。加重水肿 、
二 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、羊肝 、可达4.1%以上 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克，会促使胃黏膜充血、容易发生氨中毒 ，如咸菜 、如花椒 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，从而诱发上消化道出血。容易诱发上消化道出血 。可能加重肝脏负担的食物，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，胡椒 、故其中的钠含量很高 ，这时再进食辣椒、苏打饼于含有较高的钠 ，
此外 ，会导致水钠潴留 ，秋刀鱼 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。每100克羊肝含蛋白质17.9克。金枪鱼 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。每100克牛肉含蛋白质20.2克
，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。虾 、蠕动增强 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，
三、花椒 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，
一 、腹水症状。 一 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。胡椒等 。芥末等辛辣刺激性的食物，