4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、食用时应煮熟 。咸鸭大料 、腌制桂皮、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭腌制太久则过咸 。腌制盐 、咸鸭
轻轻放入鸭蛋 ，食用时应煮熟。简介 ： 一般来说 ，3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，封坛。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。花椒 、晾干 。茴香 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。五香粉 。
2.黄泥加水调成糊状 。 &nb
一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。料酒 、装入塑料袋 。盐 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，黄泥 、密封放置30天左右即可 。