7 、泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。初夏馋菜
11、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼蒜 。泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解花椒 、美味墨鱼盐 、泡椒加热后放入葱花、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解胡椒粉 、美味墨鱼葱 、蒜、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
10 、葱 、蒜末、青笋
配料 ：黄酒 、
5 、然后放入三种酱料 。
4、青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒 、倒入少量食用油 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。姜 、炒锅加热 ，
8、
12 、淋干表面水分后放入锅底备用 。炒出香味 。姜 、
3 、
6 、放入切好的青笋片 ，郫县豆瓣酱 、小火翻炒泡椒 、焯水捞出过冷水 。姜丝炒香 ，
2 、另起锅 ，
食材 ：墨鱼仔 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。准备好各种配料。
9、锅中放入冷水烧开 ，