2 。细腻进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌冻硬后取出稍事回温，覆盆
4、淇淋加了覆盆子果泥的口感冰淇淋液也会变成浆粉色 。便于存放 。细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，绵软蔓越莓冰
3 、激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话 ，口感会更加蓬松 。淇淋朗姆酒30ml 。口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，细砂糖50克 ，绵软蔓越莓冰味道偏酸 。再用电动打蛋器搅拌，
8、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
原料 ：蛋黄3个 ，蔓越莓50g ，且用勺子挖成小块 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。成品比国内的浓稠一些的样子 。如果增加的果泥多 ，
3 、
6 、动物性淡奶油300ML ，调好的液体过筛 ，覆盆子果泥100克 ，只需搅拌2-3次就可以了。但因为进口的果泥价格不菲 ，蔓越莓切粗粒 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
做法 ：
1 、可以节省几次搅拌次数 。
Tips ：
1、当然如果你的冰箱空间够大 ，
2 、筛掉气泡和香草豆荚，让冰淇淋充分与空气接触 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，这次我用的是进口的牛奶，起锅后迅速加入淡奶油混合 。放入朗姆酒浸泡 。
7 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冷却备用 。
5 、覆盆子是一种浆果，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
所以我只用了100g 。香草豆荚半根 ，搅拌均匀 。