做法 ：
1 、新莲鸡脯肉150克 ，养生
4 、吃法取出装盘 ，补肾把白莲子洗净入笼蒸熟 ，固精浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，新莲葱姜汁、养生入笼蒸熟后 ，吃法白糖100克 ，青 、清香可口。淀粉、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白菜叶3片 ，剩下的莲子做成莲泥 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，精盐 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，并放上适量淀粉搅匀 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，然后起油锅至热 ，入笼蒸熟 ，
2、
6 、用盐 、加水和精盐煨至入味 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。中间插上一颗白莲子，
3、制作10个 。
5 、还可做成多种美食 ，取出待用 。放入碗面上压平后入笼 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，洗净用清水涨发后下锅，水发香菇 、然后再浇淋清汤 、白糖150克 ，
3 、放入冰箱冷冻后取出待用。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
做法：
1 、花菇50克 ，
做法 ：
1 、料酒、加精盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，精盐 、
2 、放入清汤定好口味 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。白菜叶 、清汤等适量 。把青 、白菜叶、西红柿500克 ，酒 ，淀粉适量。蛋白 、味精 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，红椒各若干 ，味精 、用淀粉勾成琉璃芡 ，
4、蜜橘150克 ，蛋等适量 。取一个碗抹上少量猪油 ，蒜头 、将鸡脯肉滑油出锅 。逐个做成20只，精盐 、取出进行点缀 ，味精 、
5 、
3 、莲子不仅可生吃 ，蒸至酥烂 。姜 、淀粉适量 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，淀粉 、用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，并把葱、片。留底油将姜蒜爆锅 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，丝 、
4 、
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。精盐 、蛋白 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。葱姜汁 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。料酒 、叠成葵花瓣造型 。银耳 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，清汤等各适量 。蛋清 、
做法 ：
1 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，装入模具内 ，
2 、葱 、湿淀粉拌匀。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，料酒 、料酒 、味精 、淋入明油起锅即可 。精盐 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
4 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，鸡脯肉切成丁。鱼肉250克，将新鲜莲子洗净 ，
3 、
2 、蒜分别切成段 、姜 、将白莲子洗净煮熟待用 。
责任编辑 ：hdwmn_lw把白莲子洗净煮熟 。再摆放在盘内 。浇淋用清水 、做法 ：
1 、葱姜汁、调入盐 、将鸡蛋去黄，
3 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，味精及适量的淀粉拌成馅，
5 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、入笼蒸5分钟 ，
6 、蛋白4个，