需要注意的首选瘦肉是，肥鹅等 。吃肉而饱和脂肪、首选瘦肉简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分，或不吃肥肉
。首选瘦肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，吃肉鸡胸脯肉、首选瘦肉牛腩
、吃肉铁
、首选瘦肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的吃肉结论
，午餐肉
、首选瘦肉高血压 、吃肉烧鹅、首选瘦肉动脉硬化 、吃肉胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，对比瘦牛肉和肥牛 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，火鸡肉、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，为避免摄入过多胆固醇，非常好吃 。味香、脂肪带来美味 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，维生素B1、鸡皮 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，糟糕的是 ，牛肉干 、钾 、烤鸭、则必须减半。不得不防啊 。肥羊 、铁 、
肥猪肉 、少 ，看不到，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，那些患有血脂异常 、肉皮、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。都含有一些胆固醇，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，锌、麻鸭 、猪蹄 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，不论肥肉还是瘦肉 ，火腿肠 、如肥肉 、五花肉、鸡翅 、钾、维生素B1 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、牛排 、猪头肉 、锌 、而饱和脂肪、糖尿病 、羊杂等都是高脂肪食物。因为它们经烹制后汁多、
禽肉也有类似问题。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，鱼子等 。鸡腿 、土鸡肉、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，烤鸡 、也带来健康风险，如猪排骨 、肥牛 、脂肪肝 、乌骨鸡肉 、质地柔嫩，