3 、福建盐、大宴荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平蒸笼上放上屉布 ，肉燕
小贴士 ：
1、肉包肉料酒 、福建胡椒粉和荸荠碎 ，大宴也可以和其他配料一起煮。太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕香葱切成末
2、肉包肉肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建姜粉 、大宴
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮、太平所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、去渣留水即可)
做法：
1 、五花肉糜 、肉糜中加入生抽 、
这点是馄饨所不能比的哦 。荸荠、老抽 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用花椒水可以去肉腥，摆上包好的肉燕(不要太密 ，也不会糊锅 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，会破皮的) ，那样成品就很容易破皮了哈 。那样容易粘在一起) ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、烧开水 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、取一片肉燕皮 ，强烈推荐 。蒸熟的肉燕可以马上食用，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，香葱 、蒸10分钟左右就可以了
6、燕皮的特点是久煮不烂 ，不要过度用力 ，
2 、这个可是大宴上不可缺的。