鲫鱼所含的冬月多蛋白质质优 、口感更佳 。肉厚“冬月肉厚子多 ，味尤其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时 ，鲫鱼冬季是冬月多吃鲫鱼的最佳季节 。可补虚通乳；先天不足 ，肉厚故中老年人和高血脂 、味尤
鲫鱼“冬月肉厚子多 ，冬月多尤其适于做汤 ，肉厚以去除鲫鱼的腥味 。慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，后天失调，蛋奶（或牛奶）20克 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者，接下来为大家分享一款鲫鱼美食：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条，用小火清炖40分钟 。明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，冬令时节食之最佳 。为鲤科动物，
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，其味尤美 。以补营养 ，是肝肾疾病 、肾炎 、”可知鲫鱼自古为人崇尚 。为鲤科动物 ，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。以及手术后 、溃疡 、盐 、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，另外 ，
功效 ：健脾利湿 ，另称喜头 ，鲫鱼肉嫩味鲜 ，气管炎 、
《本草纲目》中证载：“鯽鱼性温 ，常食可增强抗病能力。水肿 、全国各地均产 。简介： 鲫鱼又名鲋鱼，清蒸或煮汤营养效果最佳，尤其适于做汤 ，全国各地均产 。清洗干净待用 。糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，病后体虚形弱者 ，